La France est mondialement connue pour sa cuisine raffinée et ses établissements gastronomiques de renom. Pour les amateurs de bonne chère, un séjour dans un hôtel avec un restaurant étoilé est l’occasion idéale pour allier confort haut de gamme et plaisirs gustatifs.
Dans cet article, nous vous proposons une sélection des plus belles adresses d’hôtels et restaurants étoilés du pays, qui vous garantiront une expérience gastronomique mémorable.
1. Auberge du Vieux Puits – Fontjoncouse
L’auberge de Gilles Goujon
Située dans le petit village de Fontjoncouse, au cœur du massif des Corbières, l’Auberge du Vieux Puits offre un cadre exceptionnel pour un séjour gastronomique en pleine nature. Dirigé par le chef étoilé Gilles Goujon, le restaurant sert une cuisine généreuse et créative, élaborée à partir de produits locaux de qualité.
L’hôtel dispose de 7 chambres spacieuses et lumineuses, décorées dans un style contemporain et disposant de tout le confort nécessaire pour passer un séjour agréable. Une adresse de prestige pour vivre une expérience culinaire unique.
2. Le Relais Bernard Loiseau – Saulieu
Hommage à Bernard Loiseau
Le Relais Bernard Loiseau, situé à Saulieu en Bourgogne, est un véritable temple de la gastronomie française. Son restaurant étoilé dirigé par le chef Patrick Bertron rend hommage au talent et à la passion de Bernard Loiseau, qui avait fait de ce lieu une référence incontournable pour les gourmets du monde entier.
Les chambres de l’hôtel sont élégantes et spacieuses, avec une décoration soignée qui allie tradition française et esprit contemporain. Pour une escapade en amoureux ou un weekend en famille, cet établissement vous garantit une expérience de luxe au cœur de la Bourgogne.
3. L’Hostellerie de Plaisance – Saint-Émilion
Un cadre splendide dans les vignobles
Située au cœur des célèbres vignobles de Saint-Émilion en Gironde, L’Hostellerie de Plaisance offre un cadre idyllique pour les amateurs de vin et de bonne table. Le chef étoilé Ronan Kervarrec concocte des plats savoureux aux accents régionaux, mettant à l’honneur les meilleurs crus de la région.
Les suites de l’hôtel, spacieuses et luxueuses, offrent une vue imprenable sur les paysages verdoyants des environs. Un séjour raffiné et reposant, entre découvertes culinaires et œnologiques, parfait pour se ressourcer en couple ou en famille.
4. La Pyramide Patrick Henriroux – Vienne
Un écrin de verdure à deux pas de Lyon
À quelques kilomètres de Lyon, au bord du Rhône, La Pyramide Patrick Henriroux est une adresse incontournable pour les gourmets qui souhaitent allier cadre luxueux et cuisine raffinée. Le chef étoilé Patrick Henriroux propose des plats généreux et créatifs, inspirés de la richesse culinaire locale.
Les chambres spacieuses sont élégamment décorées avec des matériaux nobles, offrent tout le confort nécessaire pour profiter pleinement de votre séjour gastronomique en région lyonnaise.
5. L’Auberge des Glazicks – Plomodiern
Une expérience bretonne à savourer
Située sur la côte sauvage du Finistère, L’Auberge des Glazicks est un véritable havre de paix où se mêlent harmonieusement luxe et convivialité. Ici, le chef Olivier Bellin revisite les saveurs authentiques de la Bretagne dans une cuisine raffinée et inventive.
Faisant face à l’Atlantique, l’établissement dispose de chambres lumineuses et douillettes, proposant une vue panoramique sur la mer d’Iroise. Un choix idéal pour découvrir les trésors de la cuisine bretonne dans un cadre enchanteur.
6. Auberge de l’Île Barbe – Lyon
Un coin de paradis au cœur de la cité lyonnaise
L’Auberge de l’Île Barbe, située sur une petite île paisible en pleine ville de Lyon, propose un véritable havre de paix pour profiter d’une expérience gastronomique unique. Au cœur d’un parc verdoyant, le restaurant étoilé offre une cuisine généreuse et raffinée dans un cadre bucolique.
Le charme des chambres et suites de l’hôtel réside dans leur décor romantique et élégant, avec vue sur le parc ou sur les berges du Rhône. Un lieu plein de poésie et de gourmandise à deux pas du centre-ville de Lyon.
7. Suites Hôtel Les Charmilles & Spa – Luxeuil-les-Bains
Luxe et détente avec vue panoramique
Surplombant la vallée de l’Ognon, cette maison de maître du XIXe siècle a été entièrement restaurée pour accueillir les amateurs de séjours de luxe en Franche-Comté. Dans son restaurant étoilé Les Terrasses Pêcheurs, Jean-Michel Turin sublime les produits du terroir local avec audace et générosité.
Les vastes suites disposent d’équipements haut de gamme et offrent une vue imprenable sur le Parc Thermal et la chapelle Saint-Colomban. Un petit joyau niché en plein cœur des Vosges du Sud pour savourer la gastronomie française dans un cadre de rêve.
8. Maison Lameloise – Chagny
Trois étoiles pour une table d’exception en Bourgogne
Située à Chagny, en plein cœur de la Bourgogne, La Maison Lameloise est un lieu mythique où l’excellence culinaire se perpétue depuis près de 100 ans. Le chef Eric Pras, Meilleur Ouvrier de France, propose une cuisine inspirée et généreuse qui met à l’honneur les produits locaux dans des plats d’une grande finesse.
L’hôtel dispose de chambres et suites luxueuses au décor cosy et soigné, offrant tout le confort nécessaire pour profiter pleinement de ce séjour d’exception. Une étape gourmande incontournable pour tous les passionnés de gastronomie.
9. Domaine de Capelongue – Bonnieux
Une somptueuse demeure provençale avec vue sur le Luberon
Au pied du village classé de Bonnieux, face aux montagnes du Luberon, Le Domaine de Capelongue accueille les amateurs de bon goût dans un cadre enchanteur. Le chef étoilé Edouard Loubet y propose une cuisine inventive et audacieuse qui allie saveurs de Provence et influences méditerranéennes.
Bénéficiant d’un panorama grandiose, les chambres sont conçues dans un esprit de sobriété et d’élégance, avec un soin particulier apporté à la qualité des matériaux et au confort des équipements. Un lieu d’exception pour vivre une expérience gastronomique mémorable sous le soleil du Luberon.
10. Villa René Lalique – Wingen-sur-Moder
Un mariage réussi de la haute gastronomie alsacienne et du verre d’art
Située en Alsace, La Villa René Lalique est un véritable écrin dédié à l’art de vivre et à la gastronomie française. Le chef étoilé Jean-Georges Klein y célèbre l’excellence culinaire regionale, avec des plats raffinés et élégants aux saveurs inoubliables.
Hommage au génie créatif de René Lalique, les suites de l’hôtel sont décorées dans un style Art Déco et ornées de somptueuses pièces en cristal. Une adresse incomparable pour célébrer l’amour des belles choses et de la grande cuisine française.
